Mistanke om listeria betyder, at Danish Crown tilbagekalder al rullepølse produceret den seneste måned.
Danish Crown tilbagekalder al rullepølse, som virksomheden har produceret siden 1. juni. Det skyldes mistanke om et udbrud med listeria, skriver Danish Crown i en pressemeddelelse.
Men nu har man ud fra et forsigtighedsprincip tilbagekaldt al rullepølse produceret siden 1. juni. Siden har Danish Crown intensiveret sin testindsats, og det får nu virksomheden til at hjemkalde alt rullepølse solgt til det danske og det svenske marked.
»Fødevaresikkerhed er omdrejningspunktet i vores virksomhed. Derfor satte vi en omfattende testindsats i gang, da vi tidligere på ugen måtte hjemkalde et parti rullepølse. Vores test har ikke vist spor af listeria i rullepølse produceret tidligere end den 29. juni, men da vores test har indikeret, at enkelte produkter produceret efter den 29. juni kan indeholde listeria, har vi valgt at tilbagekalde alt rullepølse produceret siden den 1. juni,« siger Lena Bjertrup, der er direktør for fødevaresikkerhed i Danish Crown.
Danish Crown har hen over weekenden valgt at gennemføre en såkaldt nulstilling af sin produktion af rullepølse. Det vil sige, at alle varer, der var på lager, er blevet destrueret, og der sendes ikke nye produkter på markedet, før der foreligger negative listeriatest for hvert enkelt parti rullepølse.
»I en sådan situation kan vi ikke være forsigtige nok. Derfor har vi valgt at indføre procedurer, som rækker ud over de krav, som regelsættet for fødevareproduktion indeholder. Dem vil vi fastholde, indtil der ikke længere er nogen risiko, så vi sikrer forbrugerne så godt, som det overhovedet er muligt,« siger Lena Bjertrup.
Når rullepølse overhovedet kan sendes på markedet, inden der foreligger en negativ listeriatest, så hænger det sammen med produktionsformen, hvor produktet koges, og alle bakterier derfor slås ihjel. Danish Crown har endnu ikke fastslået, hvor i deres produktion, der er sket en fejl.
»Vi tester for listeria i vores produktion hver eneste dag, fordi det er en bakterie, som for alt i verden ikke må være i fødevarer. Det var også vores egne test, der fik os til at tilbagekalde et parti tidligere på ugen, så vores system fungerer, som det skal, men det ændrer ikke på, at vi desværre må ulejlige både vores kunder og forbrugerne med at kassere de produkter, som de har liggende i køledisken eller hjemme i køleskabet, siger Lena Bjertrup.
Forbrugere, der har et af de overnævnte produkter liggende i køleskabet, skal enten levere produktet tilbage« til den butik, hvor det er købt, eller kassere det.
Følgende produkter tilbagekaldes:
● Pålækker Rullepølse solgt af Hørkram, Delika Food, Intervare, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Fakta COOP 365, Bilka, Føtex, Netto, AB og BC Catering, Miklagardur Færøerne, The Danish Butter, Spar, Min Købmand, MENU, Løvbjerg, REMA 1000 og Aldi,
● Pålækker Røget Rullepølse solgt af Hørkram, Delika Food, Intervare, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Fakta COOP 365, Bilka, Føtex, Netto, AB og BC Catering og Fødevarebanken.
● Pålækker Friland Rullepølse solgt i Spar, Min Købmand, MENU, Løvbjerg, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Fakta COOP 365, Bilka, Føtex, Netto og Intervare.
● Tulip Multipak solgt af Spar, Min Købmand, MENU, Løvbjerg, Brugsen Grønland og 7Eleven
● Den Grønne Slagter Rullepølse solgt i, Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Fakta COOP 365, Bilka, Føtex, Netto, AB og BC Catering, Miklagardur Færøerne, The Danish Butter, Spar, Min Købmand, MENU, Løvbjerg, REMA 1000, Intervare, Delika Foods og Hørkram Food Service
● Pålægs Slagteren Røget Rullepølse og Pålægs Slagteren Rullepølse solgt af LIDL.
● Salling Røget Rullepølse og Salling Rullepølse solgt i Bilka og Føtex
● Viking Rullepølse solgt af Hørkram Food Service, Spar, Min Købmand, MENU, Løvbjerg, Brugsen Grønland, Miklagardur Færøerne, AB og BC Catering, REMA 1000, 7Eleven og Delika Food.
● Aldi Rullepølse solgt i Aldi.
● Steff Rullepølse, Steff Røget rullepølse og Egelykke Rullepølse solgt i NETTO
● Danish Crown Professionel Rullepølse solgt af Hørkram Foodservice, BC Catering, Ab Catering A/S, INCO CC A/S, Dagrofa S-Engros, Full House A/S, Gima Catering A/S
● Danish Crown Professionel Rullepølse duopak solgt af AB Catering A/S, BC Catering A/S, Fjord Line AS, The Danish Butter, Dagrofa S/Engros, Maximat, Hørkram Food Service, Color Line, REMA Distribution Danmark A/S, Dagrofa Foodservice, Hypermat AB, Eda Supermarket AB, Full House A/S, HCH Gruppen A/S, ALLIANCEPLUS A/S+kantinen, Salling Group A/S, Kandi Delikatesser
● Marburger combipålæg på frost solgt af Reitan Distribution A/S
● Steff Rullepølse på frost solgt af Reitan Distribution A/S og Dagrofa Logistik a/s Vejle
● REMA 1000 Rullepølse, REMA 1000 Røget Rullepølse solgt af REMA 1000.
● Poul Michelsen Rullepølse solgt af P/F Poul Michelsen
● Poul Hansen Rullepølse solgt af P/F Poul Hansen
Om listeria:
Listeria monocytogenes er en sygdomsfremkaldende bakterie, der kan forårsage diarré eller influenzalignende symptomer. Personer med nedsat immunforsvar, har risiko for at få mere alvorlige symptomer. Læs evt. mere om listeria på Fødevarestyrelsens hjemmeside:
